Craft cuisine
Craft : En Français signifie Artisanat [n.m.] : un art, un métier ou une profession exigeant un savoir-faire, notamment manuel.
La cuisine de Craft est basée sur l’appréciation d’une cuisine artisanale, de saveurs pures, d’ingrédients soigneusement sélectionnés, d’origine locale, le tout inspiré du riche patrimoine de la Belgique.
Craft, c’est réinventer les classiques de la brasserie ; un repas fabuleux, soigné et de toutes circonstances. De la sandwicherie, des salades et plateaux à partager à une expérience culinaire complète.
Du déjeuner au repas du soir, savourez une cuisine exceptionnelle et revisitée avec une âme belge.
À la carte menu
Entree
Tomate aux crevettes
17€
Mayonnaise wasabi
Saumon fumé Craft
18€
crème citron, échalotes
Crème du jour de légumes
10€
Croquettes crevettes grises fait maison
18€
Croquette de fromage fait maison
17€
Tartare de sandre et scampis
18€
échalotes, citron vert, lait de coco
Vegan
Salade tofu et légumes frais
13€
Burger d’épinards
20€
tomates confites, tapenade d’olives, avocat
Plat principale
Tous les plats viande sont accompagne de sauce (béarnaise, poivre, archiduc)
Tartare de boeuf coupé au couteau
21€
coriandre, oeufs de loempe Frites, salade verte
Côte de boeuf Limousin (500 gr)
31€
Frites, salade verte
Tournedos de boeuf grillé (300 gr)
29€
accompagné par os à moelle grille Frites, salade verte
Pave de boeuf (200 gr)
26€
Frites, salade verte
Cuisse de canard confites
25€
Pomme de terre Sarladaise, mâches
Côte de veau grillé (300 gr)
27€
Champignons, gratin de pomme de terre, huile de truffe
Coucou de Malines
23€
épices d’orient, frites, oignons frais frits
St. Jacques à la plancha
26€
Bouillon marin, algues wakame, oeufs de saumon
Sole de nos côtes – meunière ou grillé
31€
Pomme vapeur persillée
Coeur de saumon
25€
Riz sauvage, bisque de langoustines
Classiques
Salade César classique
14€
Salede César au blanc de volaille
17€
Salade César au saumon fumé
18€
Craft burger
26€
Confit tomate-oignons, bacon, mascarpone Texane, frites
Club sandwich
23€
Poulet, tomates, oignons, mayonnaise, bacon, salade, frites
Suggestions
Les moules sont accompagnées de frites.
Moules “marinière”
21€
Moules “provençale”
21€
Moules “crème curry”
21€
Moules “à l’ail”
21€
Moules “chorizo”
21€
Soupe d'asperges
10€
Asperges à la flamande
13€
Salade d'asparges
13€
Asparges gratiné au parmesan
13€
Desserts
Crème brûlée
10€
Mousse chocolat
10€
Salade de fruits frais
10€
Café gourmand
10€
Crustacean
Fish
Gluten
Lactose
Soy
Vegan
Vegetarian